Овощи и фрукты не по карману: россияне начали больше экономить на продуктах питания

Россияне значительно урезали траты на покупку базовых продуктов питания из-за роста цен и инфляции, говорится в исследовании центра "Тинькофф Data", с которыми ознакомилась газета "Коммерсант". В феврале 2021 года траты на хлебобулочные изделия, морковь, апельсины и капусту упали на 40% по сравнению с прошлым годом.

ЦБ РФ повысил ключевую ставку до 5%

Совет директоров Банка России принял решение повысить ключевую ставку на 50 базисных пунктов, до 5% годовых, говорится в сообщении на сайте ЦБ РФ. "Темпы роста потребительских цен и инфляционные ожидания населения и бизнеса остаются повышенными. Восстановление спроса приобретает все большую устойчивость и в ряде секторов опережает возможности наращивания выпуска.

Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко") прогнозирует рост себестоимости производства и переработки молока, а также расходов бизнеса на маркировку молочной продукции. Об этом глава союза Артем Белов заявил на форуме "Агрокомплекс" в Уфе, передает "Интерфакс".

Среди факторов роста себестоимости он назвал подорожание бивалютной корзины, рост цен на корма (особенно белковые), на горюче-смазочные материалы, на минеральные удобрения.

По оценке "Союзмолока", себестоимость за прошлый год выросла почти на 15 процентных пунктов. Рост себестоимости переработки составил от 5% до 7% в зависимости от категории. При этом цена на готовую продукцию возросла незначительно - на треть меньше продовольственной инфляции - на фоне снижения реальных доходов населения, добавил он.

Введение маркировки молочной продукции Белов назвал "одной из самых дорогостоящих мер, которая будет организована в пищевой индустрии". Белов призвал обсудить вопрос о касающийся компенсации затрат бизнеса на маркировку.

В долгосрочной перспективе "развитие молочной индустрии достаточно оптимистично": дальнейшее импортозамещение, рост потребления внутри страны и объема экспорта, предположил глава союза.

2020 год, по оценке Белова "был не таким плохим для молочной индустрии, как можно было ожидать в начале года, когда мы столкнулись с полным локдауном, закрытием целых индустрий" и паническими ожиданиями.

Ранее в "Союзмолоке" прогнозировали, что в 2021 году производство сырого молока в стране вырастет на 3,5%.

Источник

Читайте также

• Овощи и фрукты не по карману: россияне начали больше экономить на продуктах питания
• ЦБ РФ повысил ключевую ставку до 5%
• Российские банки передали коллекторам рекордный объем долгов за семь лет
• Российские законодатели займутся разработкой отдельного закона о навозе
• Образование в магистратуре: тайны ценовых категорий